El Gobierno ha decidido aumentar el IVA en los alimentos básicos, como pan, huevos, verduras y frutas, así como en el aceite de oliva, del 0% al 2% a partir del 1 de octubre y hasta el 31 de diciembre.

Esta medida se tomó en respuesta a las consecuencias económicas y sociales provocadas por los conflictos en Ucrania y Oriente Próximo, que han generado un aumento en los precios de estos productos.

En el marco de un real decreto aprobado en junio, se estableció una rebaja del IVA del aceite de oliva al 0% desde el 1 de julio hasta el 30 de septiembre, siendo posteriormente aumentado al 2% hasta finales de año.

La ministra de Hacienda, María Jesús Montero, anunció que el aceite de oliva se consideraría a partir de ahora un producto básico, por lo que se mantendrá un tipo superreducido del 4% en el futuro.

Según los datos del IPC de agosto, el precio del aceite de oliva ha aumentado un 25,1% en comparación con el mismo mes del año anterior, acumulando un incremento del 170,5% desde enero de 2021, convirtiéndose en el producto que más ha subido en la cesta de la compra.

Además, se ha prorrogado la rebaja del IVA al 5% para la pasta y los aceites de semillas hasta el 30 de septiembre, siendo elevado al 7,5% a partir del 1 de octubre y hasta el 31 de diciembre, siguiendo las recomendaciones de la Comisión Europea para la retirada gradual de medidas anticrisis.