El Ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha instado a las comunidades autónomas a adoptar medidas para garantizar la calidad de los menús en las residencias de mayores ante las denuncias recibidas por familiares de los residentes por el mal estado de los alimentos.

En una entrevista en Radioacable recogida por Europa Press, Garzón ha explicado que "las comunidades autónomas son las que tienen potestad legislativa en esta materia para implementar menús siguiendo recomendaciones en sustitución de ese drama que viven las familias viendo que sus mayores se encuentran totalmente desprotegidos".

Garzón ha hecho referencia a las denuncias realizadas por familiares de residentes en relación a la comida en mal estado servida supuestamente en algún centro. "Es una situación que no creo que sea digna porque cualquiera que vea esas fotografías sabe que eso no vale para ningún tipo de ser humano", ha indicado en alusión a alguna de las residencias denunciadas.

El Ministerio se está haciendo eco con esta guía de las reclamaciones de los familiares de usuarios "ante el drama de la comida" en estos centros que "en muchos casos está en mal estado y en otros no cumple los criterios nutricionales adecuados".

Garzón ha lamentado que en residencias "se aprovechen" de que los mayores "tengan dificultades o no puedan reclamar" por lo que tienen que ser "los familiares quienes lo hagan".