El 9 de enero en Madrid, se anunció que 29 empresas del sector alimentario español participarán en el reconocido evento Winter Fancy Food Show, que tendrá lugar en San Diego, California, del 11 al 13 de enero. Esta participación está organizada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el respaldo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Estas compañías exhibirán una amplia variedad de productos españoles en un pabellón especialmente diseñado, que también cuenta con el apoyo de la Xunta de Galicia, IPEX y la Junta de Castilla y León. La finalidad es fortalecer la presencia y visibilidad de la gastronomía española en un mercado tan importante como el estadounidense.

Durante la feria, la FIAB facilitará encuentros estratégicos entre las empresas y potenciales importadores y distribuidores, buscando abrir nuevas oportunidades comerciales y contribuir a la inserción de productos españoles en este competitivo mercado.

El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, destacó que esta iniciativa refuerza su compromiso con la internacionalización de la industria alimentaria y de bebidas de España, al tiempo que promueve la imagen del país como un proveedor de productos de alta calidad y una oferta innovadora y competitiva.

Además, la Federación ha planeado una visita institucional al pabellón español, contando con la participación de la Oficina Económica y Comercial de España en Los Ángeles (Ofecomes) y del evento Alimentaria, con el objetivo de proporcionar un sólido respaldo institucional a las firmas representantes.

Para potenciar el intercambio y las relaciones comerciales, FIAB llevará a cabo actividades de 'networking', incluyendo un evento que reunirá a las empresas españolas con compradores estadounidenses, así como una reunión adicional con el grupo ‘Food Link Spain-USA’, todo ello en pro de fomentar la colaboración y las sinergias en el sector.