La Asociación de Usuarios Financieros (Asufin) ha manifestado su preocupación por la concertación de precios en algunos productos básicos como el arroz, el aceite de oliva y la leche. Según informa la asociación en un comunicado, la cesta básica de la compra en España ha experimentado un incremento del 1,89% en el año 2023, a pesar de la bonificación del IVA aprobada por el Gobierno. En cifras, esto significa que el precio medio de la cesta ha pasado de 33,67 euros a 34,31 euros.

Asufin destaca que, de no haberse aplicado la reducción del IVA, los alimentos habrían subido un 6,27%, alcanzando un precio medio de 36,46 euros. Por lo tanto, la asociación concluye que aunque la medida no ha logrado un descenso de los precios, sí ha contribuido a amortiguar sus aumentos en muchos productos.

Según los datos recopilados por Asufin, la reducción del IVA aplicada a finales de 2022 había permitido una disminución de los precios hasta el primer trimestre del año, pero esta tendencia se invirtió a partir de abril, y en octubre los precios volvieron a superar los niveles anteriores a la reducción del IVA. En noviembre y diciembre, esta subida se consolidó.

La asociación también señala las preocupantes coincidencias de precios en productos como el arroz, el aceite de oliva y la leche. En el caso del arroz, las diferencias de precios entre las cinco principales cadenas han sido mínimas, con solo un 0,30% de variación. En diciembre, cuatro de las cadenas vendieron el kilo de arroz de marca blanca a 1,30 euros, mientras que Alcampo lo ofreció a 1,29 euros, un céntimo más barato.

En cuanto al aceite de oliva, Asufin detectó también precios similares entre las cadenas, con una diferencia de apenas un 0,5%. La mayoría de las cadenas lo vendieron a 9,25 euros el litro, excepto Dia, que lo ofreció a 9,45 euros. En el caso de la leche, todas las cadenas la vendieron a 5,46 euros por seis litros, excepto Alcampo, que la ofreció a 5,4 euros, un céntimo más barato por litro.

Por otro lado, las frutas y verduras han mostrado mayores diferencias de precios a lo largo del año, con un 20,1% en las patatas, un 19,6% en los plátanos y un 19,2% en los huevos. El producto que más ha incrementado su precio ha sido el aceite de oliva, con un alza del 51,4%. Le siguen los huevos, con un aumento del 8%, y las frutas y verduras, con un incremento del 6,9%.

En cuanto al resto de categorías, han experimentado una evolución negativa. Destacan el aceite de girasol, que ha caído un 38,1%, la harina (-26,40%) y las pastas (-17,9%). Estos productos habían experimentado un aumento significativo en 2022 debido a la Guerra de Ucrania, por lo que se partía de un nivel alto.

En relación a las cadenas de supermercados, Asufin ha detectado diferencias importantes. El Corte Inglés es la cadena más cara, con una cesta básica que alcanza los 35,92 euros, mientras que Alcampo es la más económica, con un precio de 32,30 euros. Sin embargo, Alcampo ha sido la cadena que más ha incrementado el precio de su cesta básica, con un aumento del 6,53%. Le siguen Carrefour (1,51%), El Corte Inglés (1,21%) y Mercadona (0,86%). Por otro lado, Dia es la única cadena que ha experimentado una leve bajada de precios, un -0,06%.