Madrid, 30 de octubre. En un hito significativo para la gastronomía española, el prestigioso restaurante China Crown ha sido nombrado el mejor establecimiento de cocina china en Europa para el año 2025, según los World Culinary Awards. Esta distinción subraya el esfuerzo y la dedicación del equipo en ofrecer una experiencia culinaria de primer nivel.

Este galardón no solo reconoce la calidad de los platos, sino que también resalta la innovadora visión del restaurante y su papel de liderazgo en la cocina china contemporánea. Los miembros del jurado han enfatizado que este reconocimiento es un claro reflejo del firme compromiso de China Crown con la excelencia, estableciendo firmemente su posición entre los proyectos gastronómicos más destacados del mundo.

Situado en el bullicioso corazón de Madrid, China Crown está dirigido por María Li Bao y Felipe Bao, quienes han logrado crear una atmósfera única que combina recetas tradicionales de las antiguas dinastías chinas con un enfoque moderno. Platos emblemáticos como el Pato Imperial Beijing y el arroz 'montaña de oro', elaborado con solomillo de vaca vieja y perlas de huevo, reflejan esta fusión de lo antiguo y lo contemporáneo, además de su variada selección de dim sums.

Con vistas a expandir su influencia, China Crown ha comenzado su andadura fuera de Madrid, abriendo recientemente un nuevo local en Marbella, dentro del Hotel Don Pepe Gran Meliá, en la codiciada Costa del Sol. Este paso marca un nuevo capítulo en la historia del restaurante, que busca llevar su experiencia culinaria a un público más amplio.

Fundado en 2017, el Grupo China Crown se ha posicionado rápidamente en el sector gastronómico, operando actualmente 20 restaurantes bajo siete marcas diferentes, que incluyen no solo China Crown, sino también Shanghai Mama, Sushi Bar Tottori, Bao Li, Lelong Asian Club, Indochina Brasa y Kaito Hand Roll Bar. Esta diversidad muestra la capacidad de innovación y adaptación del grupo en la escena culinaria.

Los World Culinary Awards, reconocidos a nivel internacional, celebran la excelencia en la gastronomía global, otorgando premios a aquellos restaurantes, chefs y conceptos que destacan por su creatividad y calidad, lo que hace aún más significativa la victoria de China Crown en este certamen tan respetado.